Soppeng.info – Apakah Anda makan sushi dari restoran Jepang atau dari supermarket lokal, tidak ada alasan bahwa itu menjadi makanan utama
Sushi dapat menjadi tambahan yang sangat sehat untuk diet Anda, terutama ketika diisi dengan sayuran, makanan laut kaya omega-3 seperti salmon dan tuna, dan sejumlah kecil alpukat sehat jantung.
Namun, kesehatan sushi dapat menurun dengan cepat, tergantung pada bagaimana gulungan Anda disiapkan. Penganan sushi termasuk tempura adonan dan bumbu seperti mayo dan krim keju, yang secara signifikan meningkatkan lemak dan kalori yang tidak sehat.
Misalnya, udang tempura gulung dengan mayo pedas dapat mengandung lebih dari 500 kalori dan lebih dari 20 gram lemak – itu menggandakan kalori dan tiga kali lemak dari gulungan California yang mengandung kepiting.
Saus kedelai kaya sodium juga bisa menjadi perhatian; hanya satu sendok makan kecil menyumbang sekitar 900 miligram sodium, atau sekitar 40% dari batas sodium harian yang direkomendasikan. Sebagai perbandingan, 10 putaran pretzel yang diasinkan memiliki 744 miligram sodium. Jika Anda memperhatikan natrium Anda, mintalah versi rendah sodium atau hilangkan sama sekali.
Tip lain yang perlu diingat: Meskipun nasi sushi putih mungkin enak lengket, biasanya dibuat dengan gula dan garam bersama dengan cuka dan merupakan sumber karbohidrat olahan. Mintalah nasi cokelat sebagai gantinya. Meskipun mungkin masih mengandung gula untuk meningkatkan rasa manis, itu kaya biji-bijian dan menawarkan dorongan serat.
Dan jika Anda sedang hamil atau jika Anda memiliki sistem kekebalan tubuh yang terganggu, jangan ambil risiko kemungkinan penyakit dari makanan laut mentah.
