Soppeng.info – Semarak Hut Proklamasi RI ke 73 diwarnai dengan beraneka ragam lomba, Dinas lingkungan hidup mengisi moment bersejarah tersebut dengan menyelenggarakan lomba cipta menu makanan tradisional antar SKPD dan lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) antar kecamatan di taman kalong soppeng,(15/8/2018)
Bupati soppeng A Kaswadi razak didampingi ketua tim penggerak PKK bersama forkopimda berkunjung ke stand para peserta lomba dan mencicipi hasil masakan,Lomba ini diikuti oleh 29 SKPD, 8 kecamatan dan kejaksaan negeri.
Ketua Panitia lomba A Aswan Said Yang Juga Kepala dinas lingkungan hidup mengatakan bahwa lomba ini diselenggarakan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pentingnya komsumsi pangan dan menciptakan menu berbasis sumber daya lokal, serta meningkatkan kreatifitas dan melestarikan budaya kuliner lokal kabupaten soppeng.
Sementara itu Bupati Soppeng A Kaswadi Razak mengatakan bahwa,di kabupaten soppeng banyak makanan tradisional yang mampu bersaing dengan makanan tradisional dari daerah lain.
buktinya saat mencicipi makanan para peserta lomba kapolres mengakui kelezatan berbagai masakan yang dihidangkan, itu pertanda orang luar mengakui enaknya makanan khas kita.
Untuk itu kita patut bersyukur lomba Cipta menu ini juga banyak inovasi baru atau masakan baru,seperti daun murbei yang merupakan makanan ulat sutra ternyata juga bisa menjadi olahan minuman tradisional.
